Viajar, moverse, conocer nuevos países y culturas… Son millones y millones de personas las que año tras año deciden recorrer el mundo para ampliar sus horizontes. La pandemia por coronavirus ha frenado un poco todo esto, pero pronto lo retomaremos. Seguro. Pese a todo, ¿sabrías decir cuáles son las ciudades más turísticas del mundo? ¿Aquellas que reciben anualmente a un mayor número de personas? Continuar leyendo «Las ciudades más turísticas del mundo»
La crisis económica a causa del Covid-19 que va a vivir nuestro país es una realidad cada vez más cercana. En este escenario., aparece la Formación Profesional para combatir al paro juvenil, uno de los principales tumores de nuestro tejido laboral, sino seguramente el más peligroso junto con la precariedad. Continuar leyendo «La Formación Profesional para combatir al paro juvenil»
A menudo es más fácil verificar una solución correcta a un problema que producir la solución en primer lugar. El desafío P versus NP, la más importante de las preguntas matemáticas abiertas, pregunta si todos los problemas que una computadora puede verificar de manera eficiente también pueden resolverse de manera eficiente. Continuar leyendo «Problema matemático de la creatividad humana»
Vendimos el libro en marzo de ese año. Durante los siguientes meses, como informamos, parecía que la comunidad inversora global había leído nuestra propuesta. Los financiadores de riesgo invirtieron fortunas en movilidad: suscribieron autos sin conductor, autobuses eléctricos y viajes compartidos. Las compañías de scooters eléctricos vieron que sus valoraciones se dispararon a miles de millones. Continuar leyendo «En un futuro los drones serán taxis»
«Cuando, de niño, escuché la palabra ‘Siberia’, significaba una sola cosa para mí: un peligro grave para los cuerpos, una tortura segura para las almas de los más valientes, inteligentes y de mentalidad más independiente de nuestra gente», escribió el antropólogo. Maria Czaplicka, quien organizó una expedición de mujeres a Siberia en 1914. Esta es la Siberia imaginada, una masa congelada interminable, plagada de hielo y pantanos, calor abrasador y frío insuperable, una tierra de prisiones y campos de trabajo, permafrost y exiliados. «Para los extraños que conocen Siberia solo a través de rumores», escribe el historiador Valentin Rasputin, «es una tierra inmensa, austera y rica donde todo parece tener proporciones cósmicas, incluida la misma frialdad e inhóspitabilidad que el espacio exterior». Continuar leyendo «Los recuerdos del hielo de Siberia»
En Dubai, donde ahora vivo, he tenido muchas oportunidades de poner a prueba esa descripción entusiasta. En esta ciudad que cuida una obsesión casi singular con la comida, knafeh, también conocido por sus otros nombres como kunafa o kunefe, es tan querido que es omnipresente. Desde antiguas tiendas de dulces que continúan manteniendo las tradiciones tradicionales de knafeh hasta restaurantes modernos que no temen enmendar las reglas, Dubai está repleta de multitud de iteraciones de este icónico postre árabe. En una ciudad cuya máxima culinaria —y cultural— parece ser “más es más”, aquí puede encontrar “tortas” de kunefe de tres niveles donde el queso se cambia por riachuelos gruesos de Nutella o ladrillos de kunefe crujiente emparedados con helado. Continuar leyendo «El mundo sin fronteras»
Claramente, el uso controlado del fuego para cocinar es un elemento extremadamente importante en la evolución biológica y social de los primeros humanos, ya sea que comenzó hace 400,000 o 2 millones de años. La falta de evidencia física sugiere que los primeros humanos hicieron poco para modificar el control y el uso del fuego para cocinar durante cientos de miles de años, lo cual es bastante sorprendente, dado que desarrollaron herramientas bastante elaboradas para la caza durante este tiempo, así como crear algunos de los primeros ejemplos de arte rupestre hace unos 64,000 años. La evidencia física muestra que cocinar alimentos en piedras calientes puede haber sido la única adaptación durante las primeras fases de la cocción. Continuar leyendo «¿Por qué los humanos comenzaron a cocinar?»
¿Cuál es el atractivo de esta gran tierra, este último noroeste? Algo más que la suma de su maravilla natural y el drama de su historia. No hay otro lugar en la tierra como este, ni remotamente, y si has pasado un tiempo considerable aquí, como yo, te sigue tirando cuando te vas. Ofrece, como pocos otros lugares, la promesa de una aventura a la antigua. Está habitado por un tipo de personas que simplemente no existen en ningún otro lugar. Además, es desgarradoramente hermosa. Ha tenido sus bardos, pero nunca el poeta épico que merece porque antes de su grandeza y su ferocidad, uno solo puede ser abrumado, humillado, silenciado. Puedes vivir allí incluso ahora y ser un verdadero pionero, pero eso no será cierto por mucho más tiempo, y es este conocimiento también lo que atrae a uno hacia atrás, porque sobre esta tierra pende una melancolía vaga pero palpable. Y a través de todos los vientos, un camino, una línea de vida, un logro de proporciones heroicas que abrió un potencial ilimitado, llevó el mundo a unos pocos miles de personas y reveló una tierra que desde tiempos inmemoriales había existido en su grandeza y su permanencia. El camino trajo el mundo, el camino trajo riquezas, y el camino inevitablemente no puede dejar de traer el fin a una forma de vida que nunca volveremos a ver. Continuar leyendo «En el irresistible atractivo del país del norte»
Una palabra pequeña, pero que contiene multitudes. Es una de esas bestias míticas, las «intraducibles», las palabras extranjeras que supuestamente carecen de un equivalente en inglés. Las listas de ellos se propagan viralmente en línea. Es posible que alguien haya compartido uno con usted en las redes sociales: podría haber incluido utepils, sgrìob y saudade, de los cuales más adelante. Pero por ahora, examinemos goya. Continuar leyendo «¿Por qué amamos las palabras intraducibles?»
Cuando era joven, pensaba en América Latina como un lugar sin terminar en el momento de la creación. Para mí esto era una desventaja: el tiempo era lento; el espacio siempre daba la sensación de ser elástico; y las cosas funcionaban de maneras peculiares e idiosincrásicas. Ahora aprecio estas cualidades. La gente de la región está convencida de que la realidad y los sueños son imposibles de separar. Que los espíritus bailan alrededor de los vivos. Y que los objetos inanimados tienen un alma propia. Continuar leyendo «El mundo de la literatura latinoamericana»